AYURVEDA: I CONSIGLI DETOX E LA PROMOZIONE DI PRIMAVERA

Manca poco allo sbocciare della Primavera dove la qualità energetica dominante è “Kapha” che è per natura pesante, freddo e untuoso e costituito dagli elementi Terra e Acqua che si manifestano se in eccesso con gonfiore, ritenzione idrica, pesantezza fisica e psichica, accumulo di grasso, allergie, muco in eccesso ecc.

Quindi per contrastare queste qualità e dare il via alla leggerezza, permettendo alle scorte invernali e alle tossine di essere eliminate favorendo anche la perdita di qualche chiletto questo è il momento perfetto per farlo.

Ecco alcuni consigli che l’Ayurveda ci offre.

I sapori da preferire nei pasti e che aiutano la perdita di peso e l’eliminazione sono Amaro, Piccante e Astringente:
quello che dobbiamo aumentare sono gli elementi Fuoco e Aria che hanno effetto catabolico e che troviamo nei seguenti sapori:

• Amaro (depura l’organismo, sostiene il fegato, riduce l’appetito e la voglia di dolce): lo
  troviamo in tutte le verdure di questo periodo, le erbe selvatiche come il tarassaco o i verzuoli, i
  radicchi, l’indivia, la catalogna, i carciofi, gli spinaci, cetrioli (da mangiare dopo aver drenato il
  liquido in eccesso), asparagi ecc
• Piccante (stimola il metabolismo, aumenta il fuoco digestivo, aiuta a dimagrire):
  qui utilizziamo le spezie come la curcuma che è un depurativo del sangue ed epatico, lo zenzero
  (bere acqua bollita 10 min con zenzero durante il giorno), il peperoncino (ottimo l’olio di oliva
  preparato con curcuma e peperoncino per condire a crudo), ravanelli, prezzemolo, germogli,
  l’origano, il timo, il pepe, miele di castagno (da usare a crudo)
• L’Astringente (effetto decongestionante, riduce la fame, antisettico): i legumi, i cavoli, i frutti
  di bosco, le mele e le pere, hanno questa qualità sono ricchi di antiossidanti e ipocalorici, il the
  nero e il the verde (attenzione che possono agitare per il contenuto di teina, il the verde va infuso
  per 2 min in max 80° ne possiamo bere su tollerabilità anche tre tazze al giorno per un effetto
  diuretico)

Come Comporre un Pasto Primaverile detox:

Utilizzare prettamente da verdure Amare cotte a vapore o grigliate condite a crudo accompagnate da carni bianche (di qualità) o pesce bianco (no da allevamento) o legumi (per chi li tollera) o tofu per i vegetariani, oppure da cereali come Riso Rosso, Quinoa, Miglio, Riso Basmati Verdure crude prima del pasto in piccole quantità (no lattuga, iceberg, pomodori, cetrioli non drenati dall’acqua in eccesso), spezie ed erbe aromatiche.

La sera cenare preferibilmente presto tra le 17.30 e le 19.30 e preferire una zuppa di lenticchie rosse e riso basmati ( detto anche “kitcheri”) o una zuppa di verdure senza cavoli e patate.

BERE 2 litri di acqua al giorno per eliminare la ritenzione??? NO!!!

Durante la giornata non bere acqua dalla bottiglia, ma ACQUA BOLLITA con eventualmente ZENZERO
L’acqua, a meno che non sia acqua trattata tipo Ionizzata o di sorgente, è pesante e viene accumulata nei tessuti o eliminata subito tramite le urine (bere acqua a temperatura ambiente in Estate quando fa caldo o durante l’esercizio fisico)

Pacchetto Primavera Ayurveda:

Un mese per rimettersi in forma, sgonfiarsi, avere più energia ed eliminare le tossine

8 Trattamenti personalizzati, 2 per settimana
+ Anamnesi e Consigli Nutrizionali in OMAGGIO (valore dell’omaggio 280 CHF)

• Permanent Contour® Kurland: ovvero il PindaSweda (sacchettini di erbe massaggiati sul corpo)
  a vapore continuo, per aumentare la sudorazione ed espellere le tossine
• Udvartana: massaggio a secco con polveri di erbe per drenare ed asciugare il corpo
• Garshan: massaggio con guanto di seta grezzo+ impacco con olio medicato drenante
• Kaphabyangham: massaggio corpo specifico per il drenaggio e stimolare il metabolismo

I trattamenti verranno personalizzati sulla persona dopo l’anamnesi “Pariksha” Ayurvedica che permette di individuare l costituzione psicofisica e i trattamenti più adeguati per il proprio caso.